Info, Tips dan Trik

Resep Masakan - Pizza mini

Resep Pizza Mini Sumber: IK Bahan kulit :

350 gram terigu cap Cakra
200 ml Air
1 bungkus ragi instan
1/4 sendok garam

Bahan isi - Saus Tomat - Toping sesuai selera (bisa daging giling yang ditumis dengan bawang bombay, bawang putih, tomat, saus tomat, atau daging asap, daging ayam giling, sosis dsb) - Keju Mozarella Cara membuat : campur semua bahn kulit, uleni sampai kalis Biarkan 15 menit sambil ditutup serbet bahas Kempeskan, bagi 8 atau sesuai selera, bulatkan dan pipihkan membentuk lingkaran, tepinya agak ditinggikan Oles saus tomat, Taburi topping Taburi keju mozarela yang dioles tipis. Bakar sampai matang. Sumber dari dunia-ibu.org Kumpulan Koleksi Resep Masakan Terbaru Lainnya dapat Anda dapatkan di http://www.ResepMasakanKu.com

Baca Selanjutnya / Read More..

Resep Kue - Pie Kurma Bahan pie : • 50 gr gula pasir, haluskan • 125 gr Margarine • 250 gr Tepung Terigu • 1 butir Kuning Telur Bahan cake : • 80 gr Gula Pasir • 75 gr Mentega Kocok • 60 gr Tepung Terigu • 15 gr Susu Bubuk • 8 Butir Kuning Telur Topping : • Butter Cream siap pakai • Kurma, Belah dua Cara Membuat : • Kulit : Kocok Gula pasir dan margarin hingga lembut, masukkan kuning telur kemudian kocok rata. Setelah itu tambahkan terigu dan aduk rata • Masukkan adonan dalam cetakan pie beroles margarin, tusuk tusuk dasarnya dengan garpu • Cake : Kocok gula pasir dankuning telur hingga mengembang, masukkan terigu dan susu bubuk, aduk rata. Masukkan dan kocok mentega kemudian aduk rata. • Tuang adonan cake diatas kulit pie , panggang dalam oven 170 C hingga matang. • Angkat • Tambahkan butetr cream, tempelkan kurma, hias sesuai dengans elera. Sajikan. Resep ini dipersembahkan oleh GULAKU.

Baca Selanjutnya / Read More..

Resep Masakan - Ayam Mentega

Bahan-bahan : 1 ekor ayam potong kecil-kecil (35 bagian) 2 sdm kecap asin 2 sdm saos Inggris 2 sdm Ang chiu (arak Cina) 10 buah lokio dibelah 2 bagian 7 sdm kecap manis 3 buah jeruk limau dibelah 2 bagian 3 sdm mentega 1/2 sdt lada bubuk 1/2 buah bawang bombai dirajang 4 siung bawang putih dicincang Garam secukupnya Cara Membuat: Lumuri ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit. Goreng ayam hingga kecoklatan, sisihkan. Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum. Campur jadi satu, saos inggris,kecap manis, kecap asin dan angchiu. Tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, masukkan lokio, ayam, air jeruk limau beserta kulit jeruk limau dan lada. Teruskan menumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam, sajikan. Sumber dari claudie lum Kumpulan Koleksi Resep Masakan Terbaru Lainnya dapat Anda dapatkan di http://www.ResepMasakanKu.com

Baca Selanjutnya / Read More..

PUDING COKLAT DOUBLE CREAM Bahan puding : 2 bungkus agar-agar putih 250 gram coklat blok, serut, tim sampai leleh 250 gram gula pasir 1 lt susu murni 500 cc double cream (bisa juga pakai Creamer cap kembang) 25 gram coklat bubuk, encerkan dengan sedikit air panas Vanili secukupnya Bahan saus: 800 cc susu murni 100 gram gula pasir 1 buah kuning telur Vanili secukupnya Cara membuat Puding : - Campur semua bahan menjadi satu (kecuali double cream) - Didihkan diatas api sedang sambil diaduk terus, sampai mendidih - Setelah mendidih, tuangkan double cream sambil adonan diaduk terus, aduk sampai rata, angakat dari api. - inginkan sebentar, jangan sampai beku, sampai uap hilang. -Tuangkan dalam cetakan puding besar, atau yang kecil-kecil, dinginkan. Cara membuat saus : - Kocok lepas merah telur - Campur susu, gula dan vanili, didihkan dengan api sedang sambil diaduk - setelah mendidih, tuangkan dua sendok sayur susu ke dalam kocokan telur, campur rata, masukan adonan telur ke dalam susu yang mendidih, aduk-aduk sebentar diatas api. - angkat dari atas api, aduk terus Vla, sampai agak dingin, supaya Vla jangan pecah. Catatan : jangan mendidihkan adonan dengan api besar, Vla atau puding bisa pecah Sumber dari http://www.dunia-ibu.org

Baca Selanjutnya / Read More..

Resep Masakan Ayam Panggang Bahan : 1 ayam muda 1 buah tomat segar 1 buah paprika 1 buah selada Bumbu : garam, lada, mentega secukupnya Cara memasak : Ayam dibersihkan, buang kepala dan kaki, beri garam, lada Ikat kedua ujung paha ayam, masukkan ke oven temperatur sedang. Setiap 1 1/2 menit olesi dengan minyak yg keluar dari daging ayam tersebut Setelah matang, angkat da lepaskan ikatannya, belah menjadi 2 bagian, potong-potong Hias dengan potongan buah tomat, paprika dan daun selada Saus tomat diberi sedikit air jeruk nipis dan potongan-potongan halus bawang putih

Baca Selanjutnya / Read More..

Resep Masakan - Resep Mie Ayam Bahan - bahan : 1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar) 100 ml Minyak ayam 100 ml Kecap asin 300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak 3 sdm Kecap manis 2 sdm Kecap Ingris 2 batang Daun bawang dirajang Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya. Bumbu yang diperlukan : 3 siung Bawang putih 5 buah Bawang merah 1 sdt Ketumbar 3 cm Kunyit 3 cm Jahe 4 butir Kemiri Bahan untuk membuat Kaldu: 2 liter Air 1/2 kg Tulang ayam 1 sdt Garam 1/2 sdt Lada bubuk Cara membuat : Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan. Masukkan 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1/4 sdt penyedap. Rebus mie dan caisin yang telah dirajang hingga matang, angkat dan letakkan di dalam mangkuk yang telah terisi dengan bumbu, masukkan ayam 2 sdm. Taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah dirajang. Note : Kunci kelezatan mie ayam ada pada minyak ayamnya. Cara membuat: ambil kulit ayam dan lemaknya, panaskan dengan api kecil diatas penggorengan, tambahkan 2 siung bawang putih digeprak, panaskan hingga seluruh minyak keluar dari kulit dan lemak ayam, minyak siap untuk digunakan. Sumber dari Claudie Lum Kumpulan Koleksi Resep Masakan Terbaru Lainnya dapat Anda dapatkan di http://www.ResepMasakanKu.com

Baca Selanjutnya / Read More..

Bahan-bahan : 500 gr Daging ikan tengiri dihaluskan 100 gr Tepung sagu 1 sdt Air jahe 1/2 sdt Lada bubuk 1/2 sdt Gula halus 1 sdt Minyak wijen jika suka 1 sdm Ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak) Garam secukupnya Cara Membuat: Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis, balutkan pada tahu dan telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera. Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang, jika suka tambahkan kol yang digulung dan pare(dapat diisi dengan siomay) Sambal Kacang : 250 gr Kacang tanah digoreng 3 siung Bawang putih digoreng 4 buah Cabe merah dibuang bijinya digoreng 1 sdm Gula pasir 1/2 sdt Garam 400 ml Air matang Kecap manis dan jeruk limo secukupnya. Haluskan semua bahan dengan diulek atau dibleder hingga halus kecuali kecap manis dan jeruk limo. Sumber dari Geocities Gambar dari dapoerkoe.blogspot.com Kumpulan Koleksi Resep Masakan Terbaru Lainnya dapat Anda dapatkan di http://www.ResepMasakanKu.com

Baca Selanjutnya / Read More..

Resep Masakan - Resep Makanan Barat Image Sesuai dengan janji, ini dia resep KFC Extra Crispy. Tapi maaf sekali tidak ada terjemahan dalam bahasa Indoensia karena bagaimanapun recipe ini adalah recipe yg berasal dari USA. Bagi yang bermukim di USA dan tahu bahan-bahan ini mungkin bisa bantu translate karena banyak bahan yg ga terlalu dikenal di Indo tetapi terkenal di USA. KFC Extra Crispy 1 whole frying chicken cut up 6-8 cups shortening Coating: 1 egg, beaten 1 cup milk 2 cups all-purpose flour 2 1/2 teaspoons salt 3/4 teaspoon pepper 3/4 teaspoon MSG 1/8 teaspoon Garlic Powder 1/8 teaspoon Baking Powder How to Cook Trim any excess skin and fat from the chicken pieces. Preheat the shortening in deep-fryer to 350 degrees. Combine the beaten egg and milk in a medium bowl. In another medium bowl, combine the remaining coating ingredients (flour, salt, pepper and MSG). When the chicken has marinated, transfer each piece to paper towels so that excess liquid can drain off. Working with one piece at a time, first dip in egg and milk then coat the chicken with the dry flour mixture, then the egg and milk mixture again, and then back into the flour. Be sure that each piece is coated very generously. Stack the chicken on a plate or cookie sheet until each piece has been coated. Drop the chicken, one piece at a time into the hot shortening. Fry half of the chicken at a time (4 pieces) for 12-15 minutes, or until it is golden brown. You should be sure to stir the chicken around halfway through the cooking time so that each piece cooks evenly. Remove the chicken to a rack or towels to drain for about 5 minutes before eating. Translate dalam versi Indonesia By Trisna KFC Extra Crispy 1 ekor ayam utuh potong2 menjadi beberapa bagian 6-8 cangkir shortening ( minyak beku ) Bahan2nya : 1 butir telu yang sedang besarnya 1 cangkir susu 2 cangkir tepung serba guna 2 1/2 sendok teh garam 3/4 sendok teh merica bubuk 3/4 sendok teh MSG 1/8 sendok teh Bawang Putih bubuk 1/8 sendok teh soda kue Cara buat : Buang gelambir2 lemak yang terdapat pada ayam. Panaskan miyak terlebih dahulu didalam- wajan atau wadah untuk menggoreng sampai panasnya mencapai 350 derajat{dikira2 aja panasnya) Campurkan susu dan telur. Aduk2 biar rata. Sisihkan Campurkan tepung, garam, lada , MSG, bawang putih bubuk dan soda kue Letakkan masing-masing potongan ayam ke serbet agar kelebihan cairan dari ayam bisa dihilangkan. Celupkan potongan2 ayam tersebut kedalam campuran telur dan susu lalu guling2kan ayam dengan campuran tepung kering, celupkan kembali ke dalam campuran telur dan susu, lalu guling2kan kembali Amati masing-masing potongan ayam apakah sudah berlapis tepung dengan baik. Sisihkan ayam yang sudah terlapis tepung pada piring Masukan potongan2 ayam yang sudah terlapis tepung kedalam miyak yang sudah panas tadi Gorenglah minimal 4 potong ayam selama 12-15 menit, atau sampai kecoklatan

Baca Selanjutnya / Read More..

Resep Kue - Kue Pisang Bahan - Bahan yang digunakan : 150 gram tepung beras 100 gram gula pasir 700cc santan dari 1 butir kelapa ½ sdt garam 1 lembar daun pandan 75 gram tepung hunkwee 2 buah pisang dipotong-potong Daun pisang untuk membungkus Cara membuat: Campur tepung beras, gula pasir, santan, garam dan daun pandan. Masak dan aduk terus sampau adonan menjadi kental. Angkat dari api, biarkan sampai hangat. Masukkan tepung hunkwee sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Ambil daun pisang, taruh 2 sdm adonan, isi tengahnya dengan potongan pisang. Bungkus, dan kukus sampai 30 menit sampai matang. Sumber dari Melroseflowers.com Kumpulan Koleksi Resep Masakan Terbaru Lainnya dapat Anda dapatkan di http://www.ResepMasakanKu.com

Baca Selanjutnya / Read More..

Sharing resep Gulai Kambing dulu ah. Resep makanan gulai kambing kali ini dinamakan khas Pandeglang karena ditulis oleh Blog Kenali Kunjungi Pandeglang. Jadi bukan asli dari daerah sana. Diambil dari salah satu buku kumpulan resep yang ada dirumah. Hahaha. Mungkin cocok untuk pesta, acara/hari besar, buka puasa, dll.. Ini pertama kalinya bahas-bahas wisata kuliner di blog ini. Kedepannya bakal disharing lebih banyak lagi resep makanan maupun minuman lainnya. Oke simak langsung cara membuat Gulai Kambing khas Kabupaten Pandeglang dibawah ini.  Bahan-Bahan : 300 gram daging/jeroan kambing 2 sendok makan minyak goreng 1 butir kapulaga, 2 butir cengkeh 1 cm kayu manis, 1 cm lengkuas 1 batang serai 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk purut 150 ml santan kental, 750 ml santan cair Bumbu, haluskan : 5 cabai merah 7 butir bawang merah, 5 siung bawang putih 4 butir kemiri 1 cm jahe, 2 cm kunyit 1/2 sdm ketumbar, 1/4 sdt jinten 10 butir merica 1/4 sdt adas, 2sdt garam 1 sdm gula jawa, sisir halus Langkah-langkah membuat : Bersihkan daging, lalu potong-potong Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan kapulaga, cengkih, kayu manis, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis sampai harum Masukkan daging, aduk hingga berubah warna, masukkan santan encer dan masak terus hingga daging matang Masukkan santan kental, didihkan dan kecilkan api. Masak hingga santan berminyak. Angkat dan sajikan Kurang tahu deh untuk berapa porsi. Tapi 300 gram daging kambing bisa untuk berapa orang tuh kira-kira. Resep ini dipersembahkan oleh Kenali dan Kunjungi Objek Wisata di Pandeglang.  

Baca Selanjutnya / Read More..

Masakan sapi lada hitam yang lezaatt..! Pastinya resep sapi lada hitam berikut ini bisa jadi pilihan di saat kita ingin membuat hidangan istimewa nan spesial. Barusan tadi liat resep daging sapi bumbu lada hitam (Beef Black Pepper) ini di Kaskus, karena menarik jadi mendingan dishare juga deh disini. Siapa tahu ada yang mau nyoba bikin, daripada pesen Pizza Hut Delivery mulu.. ^^

Kayaknya untuk bikin masakan daging sapi dengan bumbu lada hitam (beef black pepper) ini gak terlalu sulit. Yang penting ikutin aja langkah-langkah yang ada di resepnya. Hehe. Bisa disimak berikut ini.. Bahan daging lada hitam : 350 gram daging sapi has dalam, iris tipis 4 siung bawang putih, cincang halus 1 buah bawang bombai, iris tipis 1 buah paprika merah ukuran besar, iris dadu 100 gram kapri 2 sendok makan minyak sayur 1 sendok makan merica hitam butiran, sangrai, memarkan 1 sendok makan saus tiram 1/2 sendok makan minyak wijen 1 sendok teh garam 100 ml air (secukupnya) Cara Membuat : Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging iris, aduk-aduk, berikan sedikit air, masak sampai air habis dan dagingnya matang. Masukkan minyak wijen, merica hitam, garam dan saus tiram, aduk rata. Masukkan paprika dan kapri, aduk rata. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Baca Selanjutnya / Read More..